食材明细
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- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻汁秋葵的做法步骤
-
1锅里水烧开撒一点盐进去，然后把洗净的秋葵放进开水锅里焯水3分钟。（水里放盐是为了保持秋葵的碧绿颜色） -
2捞出控水备用。 -
3花生酱和压碎的蒜泥放入一个碗里，加入少许味精.盐.生抽.香醋.香油拌匀。 -
4花生酱有点稠可以加一点凉白开在里面搅拌均匀.撒入切好的葱花.红尖椒.备用。 -
5把控干水的秋葵梗去掉.然后对半切开摆在盘子里。 -
6把调匀的酱汁摆在盘子的中间。（夹秋葵直接蘸料汁吃或者直接把酱料倒在秋葵上拌匀） -
7成品。
使用的厨具：煮锅
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