正宗海米蒸鸡蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	海米蒸鸡蛋
释义	“鸡蛋滑嫩，海米咸香入味儿。” 食材明细主料海米适量柴鸡蛋 3个调料玉米油适量花椒适量蒜蓉适量盐适量生抽适量米醋适量香油适量咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度海米蒸鸡蛋的做法步骤 1 鸡蛋2个加少许盐打散。 2 适量温水，搅打均匀。 3 撇去浮沫儿。 4 海米洗净。 5 锅里少许油烧热，放入几粒花椒炒香，把花椒取出来。 6 放入蒜蓉和海米炒香，加一点点盐调个底味儿。 7 海米倒入盘中。 8 打好的蛋液过滤到深盘中。 9 搅匀。 10 水开上屉12分钟。 11 时间到海米蒸鸡蛋蒸好了。 12 青红椒放鸡蛋上，不吃辣的可不放，或者放香葱碎也可以。 13 淋入生抽，米醋，香油。 14 成品。使用的厨具：不粘锅、蒸锅所属分类：羹类家常菜
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