“原味煮坊悄悄话
蕃茄是茄红素植物的良好来源，用牛头钢原味锅烹调这道菜，可保留茄红素原味不流失，可提高免疫力，抗癌，而且煮过的蕃茄更加营养。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
吉祥如意的做法步骤
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1冷锅即可放入蕃茄，镶肉那一面向下，盖上盖子开小火，透气孔微开。 -
2见大量蒸气出来，倒入半碗匙水，续煮约10分钟熄火。 -
3加入勾芡水勾薄芡即可盛起。锅内继续放入青江菜+2大匙水，加盖开中火。大量水蒸气出来，即可熄火将青江菜取出摆盘。
所属分类：
热菜