食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉末蒸豆腐的做法步骤
-
1豆腐切块，肉切碎放入盐，糖，淀粉，酱油，油腌制10分钟，榨菜切粒，姜葱切末。 -
2榨均匀撒在豆浆腐中 -
3锅烧热倒油，放入姜葱爆香，倒入肉末后速度滑散，加入生抽，蚝油，盐翻炒一会，最后加入高汤，刚好没过肉末。 -
4把肉末连汤一起倒在豆腐上。 -
5上锅蒸10分钟，撒上香葱即可。
使用的厨具：蒸锅
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