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诗文
自制红烧肉
释义
食材明细
主料
猪五花肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
生抽
适量
料酒
适量
老抽
适量
冰糖
适量
甜面酱
适量
酱香 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
自制红烧肉的做法步骤
1
五花肉切块。
2
下锅加葱姜料酒焯水。
3
捞出冲洗干净备用。
4
准备调料。
5
起锅烧油下入葱姜,花椒大,八角炒香。
6
下入五花肉翻炒。
7
加生抽。
8
加料酒。
9
加老抽。
10
加葱姜,八角,桂皮,香叶,冰糖。
11
加水。
12
加甜面酱。
13
煮开转小火慢慢炖50分钟即可。
14
加盐翻炒均匀即可。
15
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/2 0:29:44