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诗文 自制红烧肉
释义
自制红烧肉的做法

食材明细

主料
  • 猪五花肉 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 香叶 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 老抽 适量
  • 冰糖 适量
  • 甜面酱 适量
  • 酱香 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

自制红烧肉的做法步骤

  • 自制红烧肉的做法步骤：1
    1
    五花肉切块。
  • 自制红烧肉的做法步骤：2
    2
    下锅加葱姜料酒焯水。
  • 自制红烧肉的做法步骤：3
    3
    捞出冲洗干净备用。
  • 自制红烧肉的做法步骤：4
    4
    准备调料。
  • 自制红烧肉的做法步骤：5
    5
    起锅烧油下入葱姜，花椒大，八角炒香。
  • 自制红烧肉的做法步骤：6
    6
    下入五花肉翻炒。
  • 自制红烧肉的做法步骤：7
    7
    加生抽。
  • 自制红烧肉的做法步骤：8
    8
    加料酒。
  • 自制红烧肉的做法步骤：9
    9
    加老抽。
  • 自制红烧肉的做法步骤：10
    10
    加葱姜，八角，桂皮，香叶，冰糖。
  • 自制红烧肉的做法步骤：11
    11
    加水。
  • 自制红烧肉的做法步骤：12
    12
    加甜面酱。
  • 自制红烧肉的做法步骤：13
    13
    煮开转小火慢慢炖50分钟即可。
  • 自制红烧肉的做法步骤：14
    14
    加盐翻炒均匀即可。
  • 自制红烧肉的做法步骤：15
    15
    成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/12 14:38:48