食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
飘香鱼条的做法步骤
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1将鱼片一半，我用鱼的一半就可以。 -
2鱼片切成鱼柳，加入淀粉，料酒和盐腌制10分钟。 -
3准备辣椒，姜葱蒜和花椒。 -
4锅里放入油，7成热的时候放入鱼柳炸至金黄（自己在家里做，油的量不需要太多）。 -
5炸好的鱼柳备用。 -
6锅里留少许底油，放入辣椒花椒。 -
7待麻辣味出来后，倒入之前炸过的鱼柳。 -
8加入少许盐，鸡精，出锅前放入葱姜蒜翻炒2下出锅。
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