“健康好吃的杂粮面馅饼。”
食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
杂粮面馅饼的做法步骤
-
1准备好杂粮面（燕麦面50克、小米面50克、荞麦面50克、黄豆面50克、全麦粉50克、黑米面50克）。 -
2准备好面粉。 -
3将面粉倒入杂粮面中。 -
4杂粮面与面粉加酵母和成面团，面团用发面法，这样做出的馅饼比较柔软，用保鲜膜盖上，饧20分钟。 -
5准备好肉馅。 -
6肉馅里加入大葱末、酱油、盐、白糖、少许五香粉，沿着同一个方向搅打肉馅，直到肉馅开始上劲，变得粘稠即可。 -
7将饧发好的面团用力搓揉几分钟，分成大小均匀的剂子。 -
8用擀面杖擀成皮，包入馅料，捏紧，用平底锅或者电饼铛子慢慢烘烤至两面金黄起酥即可。
小窍门
1、杂粮面可根据自己的口味来搭配。
2、我搭配的这个粗粮面是适合血糖高的人食用，若是血糖不高的人可加些玉米面，营养会更好。
2、我搭配的这个粗粮面是适合血糖高的人食用，若是血糖不高的人可加些玉米面，营养会更好。
使用的厨具：电饼铛
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