诗文 | 用脑一族健脑益智的平民家常菜——【蚝汁桃仁木耳豆腐煲】 |
释义 |
![]() 食材明细
桃仁木耳豆腐煲的做法步骤
小窍门
小贴士:
1,核桃最好选用生核桃,营养丰富,但是核桃皮有苦味,在烹饪之前最好去皮,以免营养口感。 2,核桃去皮,是个耐心活,要现在沸水里焯煮一下,静止10多分钟之后在去皮,可以轻松去皮。 3,去皮的核桃仁,摊平晾干,再用小火焙熟,这样的核桃仁更香脆好吃。
使用的厨具:砂锅
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