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诗文 虾仁皮蛋蔬菜粥
释义
虾仁皮蛋蔬菜粥的做法

食材明细

主料
  • 大米 适量
  • 小米 适量
  • 皮蛋 一个
辅料
  • 胡萝卜 适量
  • 瘦肉 适量
  • 鲜虾 适量
  • 青菜 适量
  • 葱 适量
调料
  • 油 适量
  • 五香粉 适量
  • 盐 适量
  • 姜粉 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 水 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

虾仁皮蛋蔬菜粥的做法步骤

  • 虾仁皮蛋蔬菜粥的做法步骤：1
    1
    大米和小米1:1的比例洗净备用。
  • 虾仁皮蛋蔬菜粥的做法步骤：2
    2
    青菜，胡萝卜和大葱洗净控水。
  • 虾仁皮蛋蔬菜粥的做法步骤：3
    3
    肉切丝加料酒，盐，酱油，五香粉，姜粉，油抓匀腌制一会儿。
  • 虾仁皮蛋蔬菜粥的做法步骤：4
    4
    葱和胡萝卜切碎备用。
  • 虾仁皮蛋蔬菜粥的做法步骤：5
    5
    虾仁处理干净，皮蛋切块。
  • 虾仁皮蛋蔬菜粥的做法步骤：6
    6
    锅中入水加入米中火煮沸转小火慢煮。
  • 虾仁皮蛋蔬菜粥的做法步骤：7
    7
    盖上盖子煮至米熟透。
  • 虾仁皮蛋蔬菜粥的做法步骤：8
    8
    米熟后加入胡萝卜碎，皮蛋同煮。
  • 虾仁皮蛋蔬菜粥的做法步骤：9
    9
    加入腌好的肉煮熟。
  • 虾仁皮蛋蔬菜粥的做法步骤：10
    10
    放入葱花，加盐调味即可。
  • 虾仁皮蛋蔬菜粥的做法步骤：11
    11
    放入青菜烫熟就可以出锅啦。
  • 虾仁皮蛋蔬菜粥的做法步骤：12
    12
    家常粥品，营养又美味。
  • 虾仁皮蛋蔬菜粥的做法步骤：13
    13
    成品图。

小窍门

肉一定要腌制一下，更加入味哦！祝您九月安好！
使用的厨具：汤锅
所属分类： 粥   家常菜   早餐  
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更新时间：2026/7/31 8:42:00