网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 虾仁粉丝煲
释义
虾仁粉丝煲的做法
“这确实是未曾设想的道路
第一个将粉丝与海鲜融汇的老饕
在我心中简直不亚于吃螃蟹的那位
是何等天才般的灵光一现
为后人打开了味蕾新世界的大门

不管是酒席还是大排档
海鲜、蒜蓉、粉丝的铁三角一旦出现
铁定少不了海鲜分食完毕后
一众人用筷子艰难卷着粉丝的画面

饱食汤汁的粉丝极具滋味
也丰富了海鲜的单一口感
但毕竟作为配角分量上还是少了些
实现粉丝自由刻不容缓!”

食材明细

主料
  • 闽正南美白虾仁 150克
  • 粉丝 1把
辅料
  • 1小块
  • 2根
调料
  • 料酒 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 咸香 口味
  • 煲 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

虾仁粉丝煲的做法步骤

  • 虾仁粉丝煲的做法步骤:1
    1
    将粉丝浸入热水,浸泡8分钟备用。
  • 虾仁粉丝煲的做法步骤:2
    2
    鲜虾剥虾仁(成品冻虾仁就解冻下),用清水清洗后放碗备用。
  • 虾仁粉丝煲的做法步骤:3
    3
    姜切片,葱切成均等葱段备用。
  • 虾仁粉丝煲的做法步骤:4
    4
    取锅倒油加热,先放入姜片爆香,再放入虾仁,加料酒去腥,翻炒1分钟左右。
  • 5
    倒入粉丝继续翻炒1分钟,加生抽、老抽、蚝油持续翻炒5分钟左右。
  • 虾仁粉丝煲的做法步骤:6
    6
    临出锅前撒上葱段,焖一会儿即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/17 7:33:54