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诗文
家常烧鲤鱼
释义
食材明细
主料
鲤鱼
一条
辅料
料酒
适量
盐
适量
红辣椒
几个
葱姜
适量
白糖
适量
醋
适量
老抽
适量
油
适量
微辣 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
家常烧鲤鱼的做法步骤
1
活鲤鱼收拾干净控水备用。
2
锅中热油开始煎鱼,这个鱼太大了,所以我把它切开了一分为二炖的时候更容易入味。
3
煎至金黄色即可。
4
准备辅料。
5
然后加入辅料,喷入料酒。
6
加适量清水,大火烧开小火慢炖1小时左右。
7
加入菜谱中各种调味品调味适量即可俺家人口味就行,小火收汁汤汁浓郁时关火即可。
8
是不是很大一条鱼,盘子都有点装不下了。
9
好吃不过家常菜。
10
成品上图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 12:50:13