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诗文 豆沙吐司
释义
豆沙吐司的做法
“哈喽,大家好!我叫豆沙吐司,是由松软的面团包上细腻的豆沙馅再经过烘烤后诞生的,深得小主人喜爱。不仅是因为能让小主人不知不觉就吃了几片而浑然不知的美味口感,还因为我的配方非常合适,手工揉面都不需要多长时间。大家可以试试这个配方,让我多一些同类,在这里我就先谢过大家了”

食材明细

主料
  • 高筋面粉 220g
  • 牛奶 100g
  • 细砂糖 50g
  • 鸡蛋 1个
  • 酵母 3g
  • 色拉油 15g
辅料
  • 豆沙馅 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

豆沙吐司的做法步骤

  • 豆沙吐司的做法步骤:1
    1
    把所有原料准备好
  • 豆沙吐司的做法步骤:2
    2
    参照深褐色酸奶小餐包的揉面方法,把面团揉到扩展阶段,收圆入盆,进行发酵
  • 豆沙吐司的做法步骤:3
    3
    如图,便是发酵好的样子
  • 豆沙吐司的做法步骤:4
    4
    将面团取出,用擀面棍将之擀成与吐司模一样宽的面皮,下部用手压薄(卷起来的时候更易粘起)
  • 豆沙吐司的做法步骤:5
    5
    将豆沙馅呈S型从上到下挤好
  • 豆沙吐司的做法步骤:6
    6
    从上到下卷起
  • 豆沙吐司的做法步骤:7
    7
    放入吐司模中发酵
  • 豆沙吐司的做法步骤:8
    8
    发酵好后在表面刷上全蛋液
  • 豆沙吐司的做法步骤:9
    9
    放入烤箱中以180度烤35分钟
  • 豆沙吐司的做法步骤:10
    10
    烤好喽!
  • 豆沙吐司的做法步骤:11
    11
    放在烤架上晾凉
  • 豆沙吐司的做法步骤:12
    12
    切开看看
  • 豆沙吐司的做法步骤:13
    13
    全部切好了
  • 豆沙吐司的做法步骤:14
    14
    摆个盘
  • 豆沙吐司的做法步骤:15
    15
    有木有觉得很好看
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 主食   烘焙   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 18:00:53