食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
农家烧豆腐的做法步骤
-
1肉片适量，香菇适量，葱姜蒜切米，青红辣椒切段 -
2豆腐适量切片 -
3锅中放入适量的油烧至五成热放入豆腐炸至，或者改煎豆腐都可以 -
4炸至金黄捞出或煎至两面金黄 -
5锅留底油放入肉片煸香 -
6放入葱姜蒜末，香菇炒香 -
7加入少许豆瓣酱炒出红油 -
8放入豆腐 -
9加入适量的开水刚没过豆腐就可以，调入味极鲜酱油2勺，蚝油1勺，糖少许，魔厨高汤粉半勺，胡椒粉半勺中小火炖十几分钟 -
10然后放入青红尖椒，放入一勺鸡粉，淋入少许水淀粉大火收汁，出锅撒少许葱花或蒜苗即可 -
11成品图 -
12成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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