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诗文 鸡蛋西红柿手擀面
释义
鸡蛋西红柿手擀面的做法
“一款简单的家常面食。”

食材明细

主料
  • 手擀面 300g(双人份)
辅料
  • 鸡蛋 2个
  • 西红柿 1个
  • 青椒 适量
调料
  • 适量
  • 葱花 少许
  • 蒜蓉 少许
  • 生抽 适量
  • 酸辣 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

鸡蛋西红柿手擀面的做法步骤

  • 鸡蛋西红柿手擀面的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打入碗中,放少许盐,搅拌均匀。
  • 鸡蛋西红柿手擀面的做法步骤:2
    2
    炒锅放油烧热,倒入蛋液煎熟,盛出备用。
  • 鸡蛋西红柿手擀面的做法步骤:3
    3
    炒锅再放油烧热,放入葱花、蒜蓉炒出香味。
  • 鸡蛋西红柿手擀面的做法步骤:4
    4
    放入西兰花,翻炒出汤汁,加适量盐,再翻炒片刻。
  • 鸡蛋西红柿手擀面的做法步骤:5
    5
    放入青椒丁翻炒均匀。
  • 鸡蛋西红柿手擀面的做法步骤:6
    6
    放适量生抽。
  • 鸡蛋西红柿手擀面的做法步骤:7
    7
    再翻炒片刻。
  • 鸡蛋西红柿手擀面的做法步骤:8
    8
    加入适量开水。
  • 鸡蛋西红柿手擀面的做法步骤:9
    9
    放入鸡蛋,炖煮片刻即可。
  • 鸡蛋西红柿手擀面的做法步骤:10
    10
    将擀好的面切成自己喜爱的样子。
  • 鸡蛋西红柿手擀面的做法步骤:11
    11
    将面条煮熟。
  • 鸡蛋西红柿手擀面的做法步骤:12
    12
    将煮好的面条盛入碗中。
  • 鸡蛋西红柿手擀面的做法步骤:13
    13
    浇上鸡汤西红柿卤。
  • 鸡蛋西红柿手擀面的做法步骤:14
    14
    成品。酸香微辣,美味可口。

小窍门

一款简单的家常面食。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 17:13:23