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诗文
鸡蛋西红柿手擀面
释义
“一款简单的家常面食。”
食材明细
主料
手擀面
300g(双人份)
辅料
鸡蛋
2个
西红柿
1个
青椒
适量
调料
盐
适量
葱花
少许
蒜蓉
少许
生抽
适量
酸辣 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
鸡蛋西红柿手擀面的做法步骤
1
鸡蛋打入碗中,放少许盐,搅拌均匀。
2
炒锅放油烧热,倒入蛋液煎熟,盛出备用。
3
炒锅再放油烧热,放入葱花、蒜蓉炒出香味。
4
放入西兰花,翻炒出汤汁,加适量盐,再翻炒片刻。
5
放入青椒丁翻炒均匀。
6
放适量生抽。
7
再翻炒片刻。
8
加入适量开水。
9
放入鸡蛋,炖煮片刻即可。
10
将擀好的面切成自己喜爱的样子。
11
将面条煮熟。
12
将煮好的面条盛入碗中。
13
浇上鸡汤西红柿卤。
14
成品。酸香微辣,美味可口。
小窍门
一款简单的家常面食。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条 家常菜
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更新时间:2026/2/1 19:12:53