食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
茄子素馅包的做法步骤
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1面粉同酵母同适量清水混合揉成面团，发酵至两倍大。 -
2茄子去皮切丁并用宽油炒出水分（这样，茄子的香糯便可被激发出来）。
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3接着，分别倒入豆腐丁、木耳碎和土豆粉条。
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4加入食盐、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、香油、胡椒粉、五香粉和鸡精，翻炒均匀后关火盛出。
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5面团分成两块搓长后下剂子。
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6擀皮包入馅料。
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7放入蒸笼蒸20分钟出锅。
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8成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
午餐
晚餐
- 冰糖山药桂圆汤
- 柠檬十字排包
- 【蒸白蒿】
- 【菠萝颗粒果酱】
- 【草莓果酱】
- 香蒜红苋菜
- 新鲜春笋炒五花肉
- 土豆韭菜馅包子
- 清炒榨菜
- 家常炸酱面
- 香菇油菜
- 水果土司小披萨
- 酸菜鱼
- 黑米醪糟
- 红枣竹笋肉片汤
- 千张包
- 咖喱豆腐
- 砂糖牛油面包
- 驴打滚
- 枣泥松糕
- 核桃仁炒南瓜
- 桂花糯米枣
- 红糖荞麦馒头
- 红枣馍
- 酸辣土豆丝
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- 鄚州城春望（明·欧大任）
- 鄚州扁鹊故里（清·吴养原）
- 鄚州晓发（明·邓云霄）
- 鄜台（宋·杜纯祐）
- 鄜城春望（明·李维桢）
- 鄜州上元（宋·晁说之）
- 鄜州人语间有似河朔人处予独知其然盖此本魏（宋·晁说之）
- 鄜州张路钤处见东坡所书渔父四首感叹之馀因（宋·晁说之）
- 鄜州怀聂之美（宋·司马光）
- 鄜州留别张员外（唐·韦庄）
- 鄜州留别王从事（唐·李频）
- 鄜州进白野鹊（唐·薛能）
- 鄜延凯歌（宋·沈括）
- 鄜畤李相公（唐·黄滔）
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