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诗文
蔓越莓南瓜小餐包
释义
食材明细
主料
高粉
250g
辅料
酵母
3g
南瓜核桃汁
170g
蔓越莓
20g
南瓜子
10g
蛋液
适量
调料
盐
2g
糖
30g
油
20g
甜香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
蔓越莓南瓜小餐包的做法步骤
1
将高粉,盐,糖,酵母粉放入料理机。
2
加入南瓜汁。
3
揉面3分钟,重复4次。
4
加入食用油。
5
揉匀后与蔓越莓南瓜子混合。
6
混合后的面团。
7
发酵两倍大。
8
排气后分成8个。
9
再次揉匀放入烤盘醒发2倍大。
10
醒发完毕。
11
刷上蛋液。
12
170度烤制15-20分钟,时间依自家烤箱温度自行掌握。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
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更新时间:2025/3/15 12:28:08