“圣诞节快到了，来一款简单的圣诞老人糖霜饼干，送给小朋友们，孩子们可开心了！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
圣诞老人糖霜饼干的做法步骤
-
1软化黄油加入糖粉搅拌均匀并打发 -
2加入鸡蛋液并打发 -
3筛入粉类翻拌均匀和成团 -
4擀成0.3-0.5cm薄片，压出圆形，我是用奶粉盖压的圆形，用刀切成8等分 -
5烤箱175度预热，饼干面片摆入烤盘 -
6预热好后，放入烤箱烤10分钟左右 -
7100克糖粉过筛加入蛋清和白醋 -
8搅拌均匀后用打蛋器打成能拉起长长的线条，滴落后不会马上消失即可 -
9用红色素调出所需要的颜色 -
10分别装入裱花带，扎好袋口 -
11在裱花带底部剪一个小口开始画图案，首先话圣诞老人的帽子 -
12接着画圣诞老人的脸部 -
13用熔化巧克力挤上圣诞老人的眼睛 -
14晾干后挤上帽子上面的球球和帽子围边，并撒上白糖装饰 -
15接着画圣诞老人的白胡子 -
16晾干后画上最后的大胡子，完成。
小窍门
1.饼干部分和糖霜部分具体细节可以参见以前的日志“彩绘圣诞饼干”
2.关于颜色调配上面，因为家里的色素问题，圣诞红变成了粉红，圣诞老人的脸部我是用红和黄两种颜色调的，如果有虾粉色就更好了
3.圣诞老人的大胡子画的太拉下来了，应该平一点就更好了，导致儿子说，圣诞老人好像不开心：（
2.关于颜色调配上面，因为家里的色素问题，圣诞红变成了粉红，圣诞老人的脸部我是用红和黄两种颜色调的，如果有虾粉色就更好了
3.圣诞老人的大胡子画的太拉下来了，应该平一点就更好了，导致儿子说，圣诞老人好像不开心：（
使用的厨具：其它、电烤箱
所属分类：
烘焙
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饼干
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