“五一三天假，抽出来一天的时间包包子吧！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
茄子辣椒肉包子的做法步骤
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1猪肉馅用生抽，料酒，蚝油，花椒粉，甜面酱等提前腌制，搅拌上劲儿 -
2面粉加入适量的酵母在烤箱里发酵到两倍大
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3茄子切块，撒盐杀出水分，挤干水分备用
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4辣椒切丝
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5把茄子和辣椒都放入肉馅中，加入植物油和香油搅拌均匀
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6擀皮，放入适量的馅料
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7捏成包子
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8全部做好
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9放入蒸锅中，大火上屉，蒸10分钟，关火焖三分钟即可！
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10成品，搭配酱料汁即可
小窍门
无
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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包子