“芹菜中含有大量的纤维、钾、维生素B2、维生素PP等成分。这些成分可以帮助我们人体润肠通便，调节钠钾平衡。我们还要告诉你的是，芹菜叶中所含的营养素比茎多。所以我们在日常生活中不要将芹菜叶丢掉，可以焯一下凉拌吃，煎鸡蛋饼吃等等，味道都是很不错的。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜叶玉米饼的做法步骤
-
1面粉、玉米面、酵母粉称量好 -
2混合均匀 -
3芹菜叶焯烫晾凉切碎 -
4加到面粉里 -
5加适量水和成面团饧30分钟 -
6饧发好的面团 -
7平均分成小面团（做了8个）滚圆 -
8电饼铛预热后抹少许油摆上玉米饼生胚轻轻按扁 -
9盖盖两面煎制焦黄煎熟即可
小窍门
面粉和玉米面的比例是1：1，也可以依据自己的喜好来调整两者的比例。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
小吃