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诗文 香菇肉丝捞面
释义
香菇肉丝捞面的做法

食材明细

主料
  • 鲜面条 适量
  • 干香菇 适量
辅料
  • 猪肉 适量
  • 生菜 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
配料
  • 豉油 适量
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

香菇肉丝捞面的做法步骤

  • 香菇肉丝捞面的做法步骤：1
    1
    香菇提前泡发。
  • 香菇肉丝捞面的做法步骤：2
    2
    发好的香菇，切丝焯水。
  • 香菇肉丝捞面的做法步骤：3
    3
    肉切丝。
  • 香菇肉丝捞面的做法步骤：4
    4
    葱姜切末。
  • 香菇肉丝捞面的做法步骤：5
    5
    肉热后先煸肉丝。
  • 香菇肉丝捞面的做法步骤：6
    6
    下葱姜煸炒。
  • 香菇肉丝捞面的做法步骤：7
    7
    最后放香菇。
  • 香菇肉丝捞面的做法步骤：8
    8
    加入适量的水，放豉油、老抽和生抽调味。
  • 香菇肉丝捞面的做法步骤：9
    9
    面条需要上锅蒸制，上汽后蒸7--8分钟。
  • 香菇肉丝捞面的做法步骤：10
    10
    蒸好的面放开水煮2分钟，（主要是把面条打散，吃起来口感不那么硬）。
  • 香菇肉丝捞面的做法步骤：11
    11
    生菜焯水。
  • 香菇肉丝捞面的做法步骤：12
    12
    做好的面捞出控干水分，放上几根青菜，浇上炒好的香菇，美味的香菇捞面开始享用吧。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 主食   家常菜   夏季食谱  
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更新时间：2026/3/14 0:03:14