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诗文
香菇肉丝捞面
释义
食材明细
主料
鲜面条
适量
干香菇
适量
辅料
猪肉
适量
生菜
适量
葱
适量
姜
适量
配料
豉油
适量
老抽
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
数小时 耗时
普通 难度
香菇肉丝捞面的做法步骤
1
香菇提前泡发。
2
发好的香菇,切丝焯水。
3
肉切丝。
4
葱姜切末。
5
肉热后先煸肉丝。
6
下葱姜煸炒。
7
最后放香菇。
8
加入适量的水,放豉油、老抽和生抽调味。
9
面条需要上锅蒸制,上汽后蒸7--8分钟。
10
蒸好的面放开水煮2分钟,(主要是把面条打散,吃起来口感不那么硬)。
11
生菜焯水。
12
做好的面捞出控干水分,放上几根青菜,浇上炒好的香菇,美味的香菇捞面开始享用吧。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/3/10 13:24:52