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诗文
满园春色(青椒胡萝炒嫩蛋)
释义
“色香味俱全的快手菜~”
食材明细
主料
青椒
1个
胡萝卜
半根
鸡蛋
3个
里脊肉片
少许
辅料
酱油
1匙
盐
1匙
蚝油
1勺
十三香
少许
食用油
少许
料酒
少许
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
满园春色的做法步骤
1
处理好相关食材。
2
先将鸡蛋炒熟备用。
3
另起锅烧油,下肉片炒变色后加入料酒再炒几下。
4
下入胡萝卜炒匀。
5
下入青椒翻炒均匀。
6
放入盐、酱油、十三香、蚝油炒匀。
7
下入鸡蛋,快速炒几下,关火出锅。
8
装盘,准备开饭吧!色香味俱全,食欲大增~
小窍门
鸡蛋去皮打入碗中,加入少许料酒和凉水打散,油热快速炒熟出锅,这样炒的鸡蛋,又嫩又膨松。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/7/12 14:08:48