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诗文
酱汁小鸡腿
释义
“浓浓的甜辣酱汁…
唇齿留香…”
食材明细
主料
小鸡腿
4个
辅料
小米椒
适量
料酒
适量
生抽
适量
冰糖
一小块
姜
2片
酱香 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酱汁小鸡腿的做法步骤
1
准备好食材。
2
鸡腿两面切一刀,焯水控干备用。
3
锅中放油微热放入姜片和小米椒放入鸡腿煎至两面微黄。
4
倒入适量料酒。
5
料酒烧到没味后加入生抽,翻炒均匀。
6
锅中放入没过底部的水量,放入少许盐,一小块冰糖,中小火煮8-10分钟。
7
烧到汤汁减少后开大火收汁,要不停的从下往上翻炒,让鸡腿裹汁!
8
不要将汁收干,留一点,最后倒在鸡腿上!撒点葱花即可!
9
超级下饭哦…满口汁…
10
两个人吃,刚好!今天就分享到这吧!
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/22 10:39:18