食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
凉拌土豆丝的做法步骤
-
1土豆一个去皮，用刨丝器刨成丝。 -
2用清水冲洗两遍去除淀粉，继续在清水中泡浸10分钟。 -
3青椒切丝，干辣椒15克备用。 -
4锅内烧开水加几滴油和少许盐，下土豆丝、青椒丝煮一下稍变软即可。 -
5煮好盛出冲两遍清水，沥干水份。 -
6将辣椒碎放入碗中，淋上烧热的花生油。 -
7再加入生抽、香醋、芝麻油、盐、鸡精拌匀，调成凉拌汁。 -
8沥干水份的土豆丝、青椒丝装入盘中。 -
9最后淋上凉拌汁。
小窍门
土豆丝处理好要用清水冲去表面的淀粉，入锅煮的时间不宜太久，稍变软即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 芸豆烧五花肉
- 油豆腐肉末炒饭
- 豆皮玉米烧肉
- 清炒儿菜
- 韭黄肉丝炒饭
- 爱吃肘子
- 芹菜猪肉水饺
- 凉拌腐竹
- 葱香肉包
- 美味蛋挞
- 白色恋人
- 黑全麦印花饼干
- 海米冬瓜粉丝汤
- 南瓜双米粥
- 红烧牛排肉
- 扇贝肉炒蒜苔
- 红烧冬瓜
- 菜芯土豆铁棍山药肉骨汤
- 家庭版简单香辣烤鱼
- 麻辣鸭货
- 咖喱鱼丸面
- 麻团
- 冬瓜沙白汤
- 红豆莲子银耳羹
- 牛肉炖萝卜
- 什么楮什么巧的成语
- 什么楹什么乡的成语
- 什么楹什么书的成语
- 什么楹什么桷的成语
- 什么楹什么槛的成语
- 什么楼什么刀的成语
- 什么楼什么厦的成语
- 什么楼什么召的成语
- 什么楼什么城的成语
- 什么楼什么宇的成语
- 什么楼什么屋的成语
- 什么楼什么市的成语
- 什么楼什么惜的成语
- 什么楼什么户的成语
- 什么楼什么末的成语
- 焙经（宋·释绍昙）
- 焙茶坞（唐·顾况）
- 焙茶词（明·邓云霄）
- 焙茶（宋·释文珦）
- 焚书坑（唐·章碣）
- 焚书坑（唐·罗隐）
- 焚余（清·蒋中和）
- 焚椒（近现代·张采庵）
- 焚稿篇喜轿集由真善美书店付印，印刷馆火，（近现代·俞长源）
- 焚稿（当代·熊盛元）
- 焚胜梅香（元·刘秉忠）
- 焚衣街（宋·杨备）
- 焚衣街（宋·马之纯）
- 焚裘（唐·无名氏）
- 焚诗歌为石东村作（清·李锴）
- 理论自信(做坚定的马克思主义信仰者)
- 企业集团对公司绩效的影响及其决定因素研究
- 新小小牛顿(10散步遇到小野花成长版3-7岁适读)
- 清代民间妇女生活史料的发掘与运用/中国社会经济史研究丛书
- 新小小牛顿(8到海鲜市场买鱼成长版3-7岁适读)
- 十竹斋藏书纪事笺(兰之卷)
- 新小小牛顿(9瓢虫的花衣裳成长版3-7岁适读)
- 全球价值链分工下的中国代工企业品牌升级研究
- 古代汉语语法
- 史努比漫画全集（1967-1976，共10册大开本）
- 史努比漫画全集(1969-1970上下)(精)/花生漫画
- 总有一天你会活成自己想要的模样
- 重读先烈诗章
- 论谱属诗--天问神谱比较研究
- 八百万种走法