食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
凉拌土豆丝的做法步骤
-
1土豆一个去皮，用刨丝器刨成丝。 -
2用清水冲洗两遍去除淀粉，继续在清水中泡浸10分钟。 -
3青椒切丝，干辣椒15克备用。 -
4锅内烧开水加几滴油和少许盐，下土豆丝、青椒丝煮一下稍变软即可。 -
5煮好盛出冲两遍清水，沥干水份。 -
6将辣椒碎放入碗中，淋上烧热的花生油。 -
7再加入生抽、香醋、芝麻油、盐、鸡精拌匀，调成凉拌汁。 -
8沥干水份的土豆丝、青椒丝装入盘中。 -
9最后淋上凉拌汁。
小窍门
土豆丝处理好要用清水冲去表面的淀粉，入锅煮的时间不宜太久，稍变软即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 秋葵炒五花肉
- 南瓜奶昔
- 木耳炒肉片
- 酥海鲫鱼
- 蒜苔木耳炒牛肉
- 柠檬草莓挞
- 辣味黄油香烤玉米
- 土豆饼
- 香煎猪扒佐糖醋甜椒
- 西兰花拌木耳
- 荞面虾仁烧麦
- 炒土豆丝
- 蒜香烤鸡
- 手工藕粉冲泡教程
- 炒雪菜
- 鸡蛋雪菜肉丝面
- 雪菜肉丝蝴蝶面
- 搞怪万圣节【女巫的帽子】
- 雪菜肉丝
- 干锅肥肠
- 红薯粉水饺，味道杠杠的
- 毛毛虫馒头
- 牛奶紫薯蒸糕
- 小白菜炖冻豆腐
- 牛油果奶昔
- 血什么为什么的成语
- 血什么之什么的成语
- 血什么于什么的成语
- 血什么什么人的成语
- 血什么什么仇的成语
- 血什么什么偿的成语
- 血什么什么儿的成语
- 血什么什么刚的成语
- 血什么什么动的成语
- 血什么什么勇的成语
- 血什么什么千的成语
- 血什么什么卤的成语
- 血什么什么口的成语
- 血什么什么场的成语
- 血什么什么壮的成语
- 哭子十首（唐·元稹）
- 哭子晋兄（清·冷士嵋）
- 哭子正直讲（宋·宋庠）
- 哭子武安（明·金幼孜）
- 哭子点（宋·郭祥正）
- 哭子畏（明·祝允明）
- 哭子相（明·王世贞）
- 哭子谦亨（元·曹伯启）
- 哭子（明·李昌祺）
- 哭孔戡（唐·白居易）
- 哭孙伯融（明·陶安）
- 哭孙信道（宋·张嵲）
- 哭孙季蕃二首（宋·刘克庄）
- 哭孙念老 殁于济南文史馆音书诀如闻之泪下（近现代·郭风惠）
- 哭孙明复殿丞三首（宋·梅尧臣）
- 液压与气动技术
- 房地产市场营销
- 数控加工技术
- 电子商务实用知识100问
- 医学生职业道德与职业素质修养(高职高专医学类专业公共基础课十二五规划教材)
- 机电设备装调工艺与技术(机械分册普通高等教育十二五精品规划教材)
- 高职院校素质教育教程(高等职业教育十二五规划教材)
- RFID物联网世界最新应用(电子标签与网络)/物联网关键技术丛书
- 先进制造工程论
- 汽车试验教程(普通高等教育十二五规划教材)/卓越汽车工程师系列
- 机械设计基础(第3版)
- 工程力学(第2版)
- 机械制图
- 通信工程与概预算
- 机械制图