食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
苹果班戟的做法步骤
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1把低粉过筛到容器中。 -
2加入牛奶搅拌到无颗粒状。 -
3碗中放入蛋黄和鸡蛋、白糖35克搅拌到白糖溶化。 -
4把搅匀的鸡蛋液放到面糊中搅拌均匀。 -
5把黄油溶化放到面糊中拌匀。 -
6然后过筛备用。 -
7淡奶油加入30克的白糖打发到不流动状态。 -
8平底的盘子刷上油，放到有热水的锅中，倒入面糊把面糊烫熟。（家里的锅都是带点的，只好用披萨盘子来做）。 -
9把苹果切成条。 -
10把面皮放到盘子中，放入打发好的淡奶油加入苹果。 -
11把面皮四面包起再翻过来，从中间切开就可以了。
使用的厨具：平底锅
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