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诗文 苹果班戟
释义
苹果班戟的做法

食材明细

主料
  • 低粉 80克
  • 牛奶 240ml
  • 鸡蛋 1个
  • 蛋黄 3个
  • 白糖 65克
  • 黄油 15克
  • 淡奶油 200克
辅料
  • 苹果 适量
  • 奶香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

苹果班戟的做法步骤

  • 苹果班戟的做法步骤：1
    1
    把低粉过筛到容器中。
  • 苹果班戟的做法步骤：2
    2
    加入牛奶搅拌到无颗粒状。
  • 苹果班戟的做法步骤：3
    3
    碗中放入蛋黄和鸡蛋、白糖35克搅拌到白糖溶化。
  • 苹果班戟的做法步骤：4
    4
    把搅匀的鸡蛋液放到面糊中搅拌均匀。
  • 苹果班戟的做法步骤：5
    5
    把黄油溶化放到面糊中拌匀。
  • 苹果班戟的做法步骤：6
    6
    然后过筛备用。
  • 苹果班戟的做法步骤：7
    7
    淡奶油加入30克的白糖打发到不流动状态。
  • 苹果班戟的做法步骤：8
    8
    平底的盘子刷上油，放到有热水的锅中，倒入面糊把面糊烫熟。（家里的锅都是带点的，只好用披萨盘子来做）。
  • 苹果班戟的做法步骤：9
    9
    把苹果切成条。
  • 苹果班戟的做法步骤：10
    10
    把面皮放到盘子中，放入打发好的淡奶油加入苹果。
  • 苹果班戟的做法步骤：11
    11
    把面皮四面包起再翻过来，从中间切开就可以了。
使用的厨具：平底锅
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更新时间：2025/12/2 16:51:15