食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
电饭锅版蛋糕的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2鸡蛋把蛋黄和蛋清分别装到两个无水无油的盆里。
-
3蛋清里加25g白糖，用打蛋器打发鸡蛋清，再分2次加入白糖，用打蛋器打发。
-
4把鸡蛋清打发至硬性发泡，放到一旁待用。
-
5鸡蛋黄里加入25g白糖，用打蛋器搅拌均匀。
-
6鸡蛋黄里加入牛奶和盐，用手动打蛋器搅拌均匀。
-
7用筛子把低筋面粉筛好，放入蛋黄液里搅拌均匀，用手动打蛋器搅拌的非常细腻，没有一点面疙瘩。
-
8搅拌好的鸡蛋液。
-
9把打发好的鸡蛋清分3次分别搅拌到鸡蛋黄里。
-
10电饭锅加热，把电饭锅内胆里的水加热蒸发，加热5分钟。
-
11加热好后，把电饭锅内胆拿出来，注意不要烫到，用刷子在电饭锅底刷一层薄薄的油。
-
12倒入鸡蛋液，振荡几次，把里面的气泡都振荡出来，用牙签把气泡都扎破，放入电饭锅里，按下煮饭键。
-
13电饭锅跳闸后，打开电饭锅，用牙签扎一下，牙签上没有残留物就代表熟了，用湿手巾蒙在出气口上，闷20分钟。
-
14做好了，把里面做好的蛋糕倒出来。
-
15把蛋糕切好就可以吃了。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
烘焙
- 红烧肉
- 鸡蛋饼
- “虾” 就要这样折腾
- 红烧鱼块
- 红枣枸杞蒸猪脑
- 红烧鸡腿
- 蛋炒饭甜筒
- 口蘑炒花生芽
- 红烧肉末茄子饼
- 红薯水果汤圆
- 香炸河虾
- 红烧鱼
- 鸡爪骨头玉米汤
- 蒜花炒芋头
- 凉拌金针菇
- 全麦软欧包
- 五花肉焖大蒜
- 雪梨汁
- 西红柿肉酱意面
- 麻辣 臭豆腐
- 私房香辣牛肉酱
- 孜然羊腿
- 黄瓜番茄炒蛋
- 生煎鸡蛋包
- 麻辣鱿鱼须子
- 满什么蓬什么的成语
- 满什么诗什么的成语
- 满什么遍什么的成语
- 满什么青什么的成语
- 满什么韶什么的成语
- 满什么风什么的成语
- 满口之乎者也
- 满口什么什么的成语
- 满口胡柴
- 满园什么什么的成语
- 满园春色
- 满坐什么什么的成语
- 满坐寂然
- 满坐风生
- 满坑什么什么的成语
- 寿嘉兴程同知（明·张弼）
- 寿嘉定唐道述六十（明·王世贞）
- 寿四川制置李侍郎（宋·魏了翁）
- 寿四明沈封君九十（明·于慎行）
- 寿固山永言尚将军（明·释今无）
- 寿图提学谢侍御请赋（明·孙承恩）
- 寿图（明·黄廷用）
- 寿圣观道士黄至明开小隐轩太守徐公为题曰快（宋·黄庭坚）
- 寿圣院昌山主静轩（宋·曾巩）
- 寿圣院西南石壁上有龙洞出入里许（清·阮元）
- 寿在犙和尚（明·屈士煌）
- 寿在犙和尚（明·梁宪）
- 寿城凯还宴将帅乐语口号（宋·李曾伯）
- 寿城围解制参向君玉贶以凯歌和韵（宋·李曾伯）
- 寿城山六十五（宋末元初·刘辰翁）
- 月亮宝石(英文版)/世界文学经典读本
- 妈妈不懂我/埃尔维斯成长系列
- 要引导不要教导--一个大学教授25年的教子心得
- 女性与社会变革(唯物主义女性主义研究)
- 我不想上学了/埃尔维斯成长系列
- CIA超心理学(美国中情局60年来秘而不宣的超级心理控制术)
- 中国与德国的环境治理(比较的视角)/当代中国治理研究书系/中央编译局文库
- 姜椿芳文集(第1卷)(精)/中央编译局文库
- 姜椿芳文集(第2卷)(精)/中央编译局文库
- 姜椿芳文集(第3卷)(精)/中央编译局文库
- 姜椿芳文集(第4卷)(精)/中央编译局文库
- 姜椿芳文集(第5卷)(精)/中央编译局文库
- 姜椿芳文集(第6卷)(精)/中央编译局文库
- 姜椿芳文集(第7卷)(精)/中央编译局文库
- 姜椿芳文集(第8卷)(精)/中央编译局文库