食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
电饭锅版蛋糕的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2鸡蛋把蛋黄和蛋清分别装到两个无水无油的盆里。
-
3蛋清里加25g白糖，用打蛋器打发鸡蛋清，再分2次加入白糖，用打蛋器打发。
-
4把鸡蛋清打发至硬性发泡，放到一旁待用。
-
5鸡蛋黄里加入25g白糖，用打蛋器搅拌均匀。
-
6鸡蛋黄里加入牛奶和盐，用手动打蛋器搅拌均匀。
-
7用筛子把低筋面粉筛好，放入蛋黄液里搅拌均匀，用手动打蛋器搅拌的非常细腻，没有一点面疙瘩。
-
8搅拌好的鸡蛋液。
-
9把打发好的鸡蛋清分3次分别搅拌到鸡蛋黄里。
-
10电饭锅加热，把电饭锅内胆里的水加热蒸发，加热5分钟。
-
11加热好后，把电饭锅内胆拿出来，注意不要烫到，用刷子在电饭锅底刷一层薄薄的油。
-
12倒入鸡蛋液，振荡几次，把里面的气泡都振荡出来，用牙签把气泡都扎破，放入电饭锅里，按下煮饭键。
-
13电饭锅跳闸后，打开电饭锅，用牙签扎一下，牙签上没有残留物就代表熟了，用湿手巾蒙在出气口上，闷20分钟。
-
14做好了，把里面做好的蛋糕倒出来。
-
15把蛋糕切好就可以吃了。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
烘焙
- 红烧肉
- 凉拌苦瓜
- 干煸四季豆
- 红枣银耳羹
- 洋葱土豆回锅肉
- 酸爽黄瓜番茄汤
- 番茄黄瓜炒鸡蛋
- 青椒肉粒三蔬炒饭
- 土豆线椒炒虾仁
- 莲藕大肉饺子
- 鸡汤大白菜
- 绿豆粥
- 红烧鸡翅
- 芹菜炒虾仁
- 香菇肉末打卤面
- 凉拌土豆丝
- 土豆炒黄瓜丁
- 白灼菜心
- 凉拌苦菊
- 清炒酸豆角
- 开胃汤
- 鸡蛋豆腐羹
- 香煎鸡胸肉
- 清炒西兰花
- 海带烧鸡腿
- school ranking
- school register
- school report
- school reunion
- schoolroom
- school setting
- school shootings
- school spirit
- school supervisor
- school supplies
- school system
- school tax
- schoolteacher
- school term
- school trip
- 偶成（明·伦以谅）
- 偶成（明·何乔新）
- 偶成（明·何吾驺）
- 偶成（明·刘璟）
- 偶成（明·卢龙云）
- 偶成（明·吴与弼）
- 偶成（明·吴与弼）
- 偶成（明·吴与弼）
- 偶成（明·吴与弼）
- 偶成（明·吴与弼）
- 偶成（明·吴梦旸）
- 偶成（明·周用）
- 偶成（明·周鼎）
- 偶成（明·岑徵）
- 偶成（明·岑徵）
- 小企业会计综合实训(上海市高职院校一流专业建设会计系列教材)
- 没有说完的故事(精)
- 消灭空降特务(精)
- 跟踪追击(精)
- 张萱虢国夫人游春图捣练图(精)/中国美术史大师原典
- 梦沉玛德拉(6)
- 樱子小姐脚下埋着秘密(2骨头石榴与暑假)
- 成语漫画(10)/植物大战僵尸2武器秘密之妙语连珠
- 成语漫画(11)/植物大战僵尸2武器秘密之妙语连珠
- 植物大战僵尸2武器秘密之妙语连珠成语漫画1(1-5)盒装
- 一个大喷嚏和九个大喷嚏/中华美德礼仪绘本
- 赶走小馋虫/中华美德礼仪绘本
- 谁来帮帮香香兔/中华美德礼仪绘本
- 要做的事情飞走了/中华美德礼仪绘本
- 啰里啰唆的当当猫/中华美德礼仪绘本