“清清淡淡的一道汤菜，翠绿的冬瓜和洁白的瑶柱的组合让人看了就觉得清爽，味道鲜美适口，值得回味。
瑶柱又叫干贝，肉质细嫩鲜美，营养丰富，堪称筵席上的一颗明珠，还是高级的滋补品。由于属平性、适合任何人食用。冬瓜具有清热解毒，利尿化痰的功效。适用于慢性胃炎，中暑高烧，小便不利、肾炎，昏迷等病症。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
瑶柱东瓜汤的做法步骤
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1准备好材料。 -
2干贝清洗后浸泡一会。
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3冬瓜洗净去内瓤，切成小块后倒进锅里后，大火烧开。
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4烧开后倒进浓汤宝，继续小火炖20分钟。
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5倒进干贝和泡干贝的水进锅里，继续煮20分钟即可。
小窍门
1.因为放了浓汤宝和干贝，本身有咸度的，不需要再放盐的。
2.没有浓汤宝用骨头高汤也很好。
2.没有浓汤宝用骨头高汤也很好。
使用的厨具：汤锅
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