“有滋阴调理的功效哦~”
食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
干菜焖肉的做法步骤
-
1所有食材。 -
2猪肉切成块、干菜加点水浸泡、另准备桂皮、八角、辣椒干。 -
3锅内倒油温后，加入桂皮跟八角爆香。 -
4再加入肥肉块煸炒出油。 -
5加入其余的瘦肉块一同煸炒。 -
6煸炒至肉色变白。 -
7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，煸炒制肉上色。 -
8加入干菜，连浸泡干菜的汁一起倒入。 -
9加入红辣椒，煮至收汁，最后撒点鸡精进去。 -
10将干菜肉盛入碗中，放高压锅蒸20分钟。
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