正宗山寨宫保豆腐的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	山寨宫保豆腐
释义	食材明细主料老豆腐适量辅料莴笋适量花生米适量配料番茄酱适量盐适量油适量芝麻油适量醋适量老抽适量生抽适量蒜适量酸甜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度山寨宫保豆腐的做法步骤 1 原料图。 2 豆腐和莴笋分别洗净切丁、蒜切末，除油之外的所有调料加水兑成料汁。 3 平底锅放稍多点油。 4 烧至无泡时放豆腐丁炸制。 5 炸至表面金黄时捞出备用。 6 锅里留少许油，爆香蒜末。 7 倒入料汁。 8 小火炒至汤汁浓稠时下炸好的豆腐丁。 9 翻炒均匀下莴笋丁。 10 莴笋丁断生时下花生米，略炒出锅。使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜素食儿童川菜朋友聚餐夏季食谱午餐
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