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诗文 鸡肉焖饭
释义
鸡肉焖饭的做法
“懒人饭”

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 200g
  • 大米 300g
  • 红薯 100g
辅料
  • 3g
  • 生抽 少许
  • 老抽 少许
  • 花椒 少许
  • 姜粉 少许
  • 蚝油 少许
  • 原味 口味
  • 焖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡肉焖饭的做法步骤

  • 1
    先焖米饭,忘记拍照了
  • 鸡肉焖饭的做法步骤:2
    2
    热锅凉油,7成热时放鸡肉
  • 3
    鸡肉炒变色后放调料,这一步也没拍到
  • 鸡肉焖饭的做法步骤:4
    4
    调料放好后,放红薯,加水没过菜,焖8分钟
  • 鸡肉焖饭的做法步骤:5
    5
    鸡肉和红薯熟了就把菜倒入米饭锅里再焖2分钟。我家电饭锅坏了,我用小锅在燃气灶上焖的,有点糊锅。

小窍门

盐根据饭的多少放,太少了没味道
使用的厨具:电饭煲、炒锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 20:21:58