“西红柿炒鸡蛋是一道简单，营养，经典的家常菜。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
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1准备食材。 -
2鸡蛋加两滴醋打散备用。
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3西红柿洗净切成块。
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4锅中倒油，油温七成把鸡蛋倒进去。
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5鸡蛋倒进去炒散捞出备用。
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6先把鸡蛋捞出放碗里。
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7锅中剩油把西红柿倒进去翻炒里面加少许糖，蚝油翻炒均匀。
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8再把鸡蛋倒进去里面加少许盐，蒜苗叶子翻炒均匀即可出锅。
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9成品图。
小窍门
鸡蛋里面加点醋祛除鸡蛋的腥味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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快手菜