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诗文 软麻花
释义
软麻花的做法

食材明细

主料
  • 面粉 500g
辅料
  • 黄油 50g
  • 3g
  • 泡打粉 5g
  • 酵母 5g
  • 白糖 30g
  • 鸡蛋 1个
  • 温水 220ml
  • 甜香 口味
  • 炸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

软麻花的做法步骤

  • 软麻花的做法步骤:1
    1
    准备面粉500克加入盐白糖泡打粉酵母一个鸡蛋温水。
  • 软麻花的做法步骤:2
    2
    和成光滑的面团。
  • 软麻花的做法步骤:3
    3
    分成这样的小剂子,盖保鲜膜醒十五分钟。
  • 软麻花的做法步骤:4
    4
    搓成这样的小条。
  • 软麻花的做法步骤:5
    5
    把面条上劲后拧在一起。
  • 软麻花的做法步骤:6
    6
    然后搓成麻花坯子醒十五分钟。
  • 软麻花的做法步骤:7
    7
    油温五成热下锅炸。
  • 软麻花的做法步骤:8
    8
    炸金黄色捞出。

小窍门

黄油也可以换成其他食用油。
使用的厨具:电磁炉
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更新时间:2024/12/22 13:49:22