“俗话说冬吃萝卜夏吃姜，冬天又是吃萝卜季节。萝卜不仅便宜，能存放，还好吃。可以生吃、凉拌、炒着吃，炖汤等等。萝卜丝炖豆腐，能解渴生津，止咳，润燥等功效。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
萝卜丝炖豆腐的做法步骤
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1准备食材：白萝卜、豆腐； -
2白萝卜去皮，用刨子刨成丝； -
3放盐腌制5分钟，去盐水，沥干待用； -
4清水煮沸，放入萝卜丝、生姜丝； -
5再次煮沸，把豆腐切块放入锅中； -
6小火炖10分钟，放盐、香葱即可；
小窍门
1.萝卜要挑选多汁嫩的；
2.豆腐选择煲汤豆腐；
2.豆腐选择煲汤豆腐；
使用的厨具：汤锅
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