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诗文
蒜苗炒肉
释义
“米饭杀手菜!”
食材明细
主料
五花肉
300克
香干
2块
蒜苗
100克
辅料
蒜
2瓣
豆瓣酱
1勺
蚝油
1汤匙
食盐
适量
花生油
适量
料酒
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜苗炒肉的做法步骤
1
五花肉冷水下锅,加入1小勺料酒煮熟
2
放凉切薄片
3
蒜苗摘好洗干净切段
4
香干切片
5
蒜拍碎
6
热锅倒油,下五花肉煸炒
7
炒至两色微黄色盛出备用
8
锅中留油,下蒜瓣、豆瓣酱、蚝油炒出红油
9
下五花肉翻炒均匀
10
下香干翻炒
11
倒入蒜苗快速拌匀
12
加入适量盐调味即可
13
美美的享用吧!
小窍门
蒜苗易熟,最后放翻炒几秒即可。
更多澄澄姐姐菜谱,请加微信:18826500215
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/8 13:50:07