食材明细
- 酱香 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱爆三丁的做法步骤
-
1准备食材。 -
2杏鲍菇、胡萝卜、莴笋分别切丁，杏鲍菇炒熟会回缩，要切的稍大一点，葱切末。 -
3莴笋用开水焯烫一下，控水备用。 -
4锅里注油烧热，放杏鲍菇煸炸至发黄。 -
5放胡萝卜继续煸炒，盛出备用。 -
6锅里留底油，油热放一勺白砂糖，中小火把糖炒化。 -
7下2大勺甜面酱。 -
8不停的搅拌酱汁，把糖和酱炒至融合，放一点盐调味，如果够咸可以不放。 -
9放杏鲍菇、莴笋和胡萝卜，下葱花大火翻炒，待酱汁裹住菜关火。 -
10成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 糖醋莲藕
- 金枪鱼粢饭糕
- 麻辣花蛤
- 盐水对虾
- 草莓香蕉土司布丁
- 香辣肉丁
- 红烧鸡翅
- 甜脆辣萝卜
- 家常干煸豆角
- 九吉公红烧肉
- 刀切馒头
- 无油低卡酸奶蛋糕（仿轻酪乳）
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- 酸奶蛋糕 德普烘焙实验室
- 燕麦香蕉卷
- 糖醋排骨（周宁版）
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- 奶油蘑菇培根意大利面
- 清蒸豆豉鲈鱼
- 椰蓉小饼干
- 凉拌山药丸丸（内蒙古巴盟地区美食）
- 鲜嫩原味鸡蛋羹
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