食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
包子的做法步骤
-
1和面：面和水1:3，和均均 -
2现在冬季比较冷发酵时间比较长可以多放点酵母，还可以在一个大水桶中倒入半开水，把盆做入水桶上，用厚一点的布把把盆和水桶盖严，大概三四个小时后，出现孔状就可以了。 -
3馅可以根据自己喜好先调好，把面放到桌子上（桌子上要事先撒好面粉以防黏在桌上），然后分成多个小面团。 -
4分别把面团擀成薄片；包成如图状 -
5接着就上锅蒸了，锅中放冷水，包子之间留一些空间，蒸20分钟就可以了，然后最好关火10分钟后开锅，这样不会黏牙。 -
6包子完成了，软软的.因为只等了3分钟就迫不及待的开锅了，包子有一点黏.
小窍门
关火后要等10分钟左右再开锅，时间短了效果不好
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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