网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 蜜汁肉脯
释义
蜜汁肉脯的做法

食材明细

主料
  • 里脊肉 500
辅料
  • 白糖 40g
  • 蚝油 20g
  • 5g
  • 老抽 5g
  • 生抽 5g
  • 料酒 4g
  • 五香粉 1g
  • 蜂蜜 30g
  • 白芝麻 适量
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

蜜汁肉脯的做法步骤

  • 蜜汁肉脯的做法步骤:1
    1
    里脊肉切条.料备好。
  • 蜜汁肉脯的做法步骤:2
    2
    料理机中孔绞肉泥。
  • 蜜汁肉脯的做法步骤:3
    3
    蜂蜜以外.将所有的辅料放进肉末里面混合搅拌均匀.盖上保鲜膜.腌制半个小时左右。
  • 蜜汁肉脯的做法步骤:4
    4
    顺时针绞肉.腌半小时。
  • 蜜汁肉脯的做法步骤:5
    5
    根据自己烤盘的大小.扯一张油纸(两倍于烤盘大)对折起来.把肉末均匀铺在油纸上.油纸的另一半翻过来.盖在肉末上.用擀面杖擀均匀.厚薄大概两毫米。
  • 蜜汁肉脯的做法步骤:6
    6
    把擀好的肉脯整块的放进烤盘里.多余出来的油纸剪掉。
  • 蜜汁肉脯的做法步骤:7
    7
    烤箱170度烤十分钟.每个人的烤箱温度不同.大家可以根据自己烤箱的情况.适当的调整时间。
  • 蜜汁肉脯的做法步骤:8
    8
    取出来之后.在肉脯的两面刷上蜂蜜水(肉脯烤制过程中是会缩水的.这是正常的现象)
  • 蜜汁肉脯的做法步骤:9
    9
    晾凉切盘完成(如果有白芝麻的话.在第二遍刷蜂蜜水之后.洒一点白芝麻.再放进烤箱.就会更漂亮些)。
  • 蜜汁肉脯的做法步骤:10
    10
    成品图
  • 蜜汁肉脯的做法步骤:11
    11
    成品图
  • 蜜汁肉脯的做法步骤:12
    12
    成品图

小窍门

可以按自己口味调馅.放黑胡椒也行.肉饼薄厚根据个人喜好选择.
使用的厨具:其他、电烤箱
所属分类: 小吃   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 6:18:04