食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻蛤扇贝打卤面的做法步骤
-
1主要原料。 -
2面粉加适量水，加少许盐，和成硬一些的面团，醒面20分钟。 -
3扇贝洗净焯水，剥出扇贝肉，去除泥沙洗净备用。 -
4麻蛤洗净焯水，剥出麻蛤肉，洗净备用。 -
5葱姜切末，五花肉切薄片备用。 -
6烧热油，将大料瓣炸到枣红色，放葱姜炝锅，放五花肉煸炒。 -
7将五花肉炒到出油，放甜面酱，炒匀。 -
8放料酒，酱油，蚝油，盐，鸡精，放黄花菜木耳煸炒。 -
9加热水，放麻蛤和扇贝肉。 -
10煮到开锅，放水淀粉勾芡。 -
11鸡蛋打散，放香油。将鸡蛋液淋入卤子，再次开锅即可。 -
12菠菜，白菜分别焯水，黄瓜切丝，做好菜吗。 -
13醒好的面，用压面条机，压好面条。 -
14放开水锅里煮熟即可。 -
15麻蛤扇贝打卤面。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面条
午餐
- 叉烧土豆片
- 油酥烧饼
- 蘑芋豆腐烧火腿
- 香辣牛腩烧土豆
- 肉末苦瓜
- 【芒果布丁】无需烤箱，简单易做
- 海蛎煎
- 莴笋炒鸭
- 苹果甜汤
- 蜂蜜蛋糕
- 尖椒皮蛋
- 蒜香胡萝卜
- 苹果鸡蛋饼
- 香芋烧粟子
- 甘笋炒梅豆
- 西红柿烧茄子
- 汉堡包
- 洋葱炒杏鲍菇
- 炒莜面鱼儿
- 菊花茄子
- 锅塌豆腐
- 清蒸鸡腿
- 油爆河虾
- 青瓜拌香干
- 【老式鸡蛋糕】三招让传统蛋糕不开裂不回缩
- Welcome to the club
- welcoming
- weld
- weldable
- welded
- welder
- welding
- welding torch
- weld to
- welfare
- welfare program
- welfare scheme
- welfare state
- welfare work
- welfare worker
- 早春（宋·释德洪）
- 早春（宋·陆游）
- 早春（宋·陈师道）
- 早春（宋末金初·吴激）
- 早春（当代·崔荣江）
- 早春（明·丰越人）
- 早春（明·刘崧）
- 早春（明·区怀年）
- 早春（明·李孙宸）
- 早春（明·杨慎）
- 早春（明·胡所思）
- 早春（明·贝琼）
- 早春（清·徐发）
- 早春（清·徐子苓）
- 早春（清·戴亨）
- 万载年鉴(2021)(精)
- 如皋年鉴(2021)(精)
- 工布江达年鉴(2020总第5卷)(精)
- 拉萨年鉴(2021总第10卷)(精)
- 电器学(普通高等教育机电类系列教材)
- 药物临床研究(理论与实践)
- 筑城
- 课程思政教学设计案例选编(第1辑)
- 输变电工程设备监造技术与实务(精)
- 临床不合理用药案例评析(第2版)
- 我爱运动/首都儿科研究所给孩子的健康绘本
- 机械设计基础(高职高专数控专业课程改革规划教材)
- 帽子公寓里的吊车男孩/国际安徒生奖儿童小说
- 时间(英文版)
- 河蟹苗种培育及高效生态养殖技术/淡水高效生态养殖技术丛书