网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 麻蛤扇贝打卤面
释义
麻蛤扇贝打卤面的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 麻蛤 适量
  • 扇贝 适量
  • 五花肉 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 木耳 适量
  • 黄花菜 适量
  • 菠菜 适量
  • 黄瓜 适量
  • 白菜 适量
辅料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 大料 适量
  • 淀粉 适量
  • 香油 适量
  • 料酒 适量
  • 甜面酱 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

麻蛤扇贝打卤面的做法步骤

  • 麻蛤扇贝打卤面的做法步骤:1
    1
    主要原料。
  • 麻蛤扇贝打卤面的做法步骤:2
    2
    面粉加适量水,加少许盐,和成硬一些的面团,醒面20分钟。
  • 麻蛤扇贝打卤面的做法步骤:3
    3
    扇贝洗净焯水,剥出扇贝肉,去除泥沙洗净备用。
  • 麻蛤扇贝打卤面的做法步骤:4
    4
    麻蛤洗净焯水,剥出麻蛤肉,洗净备用。
  • 麻蛤扇贝打卤面的做法步骤:5
    5
    葱姜切末,五花肉切薄片备用。
  • 麻蛤扇贝打卤面的做法步骤:6
    6
    烧热油,将大料瓣炸到枣红色,放葱姜炝锅,放五花肉煸炒。
  • 麻蛤扇贝打卤面的做法步骤:7
    7
    将五花肉炒到出油,放甜面酱,炒匀。
  • 麻蛤扇贝打卤面的做法步骤:8
    8
    放料酒,酱油,蚝油,盐,鸡精,放黄花菜木耳煸炒。
  • 麻蛤扇贝打卤面的做法步骤:9
    9
    加热水,放麻蛤和扇贝肉。
  • 麻蛤扇贝打卤面的做法步骤:10
    10
    煮到开锅,放水淀粉勾芡。
  • 麻蛤扇贝打卤面的做法步骤:11
    11
    鸡蛋打散,放香油。将鸡蛋液淋入卤子,再次开锅即可。
  • 麻蛤扇贝打卤面的做法步骤:12
    12
    菠菜,白菜分别焯水,黄瓜切丝,做好菜吗。
  • 麻蛤扇贝打卤面的做法步骤:13
    13
    醒好的面,用压面条机,压好面条。
  • 麻蛤扇贝打卤面的做法步骤:14
    14
    放开水锅里煮熟即可。
  • 麻蛤扇贝打卤面的做法步骤:15
    15
    麻蛤扇贝打卤面。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食   面条   午餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 16:01:31