诗文 | 清甜滋补---虫草花煲猪骨 |
释义 |
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食材明细
虫草花煲猪骨的做法步骤
小窍门
1、猪脊骨最多是用来煲汤,几乎可以搭配所有食材,以增汤水之清甜,且有滋补肾阴,填补精髓之效。若是制成咸猪骨,更添降火作用,煲粥更是咸香无比。
2、玉米、马蹄、胡萝卜都是很有营养且味道鲜甜的食材,配搭着新鲜的猪骨一起煲汤,不但味道鲜美而且营养丰富。 3、煲汤要一次加足水,切勿中途加冷水。
使用的厨具:焖烧锅
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