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诗文
星黛露生日蛋糕
释义
食材明细
主料
8寸蛋糕
1个
铁塔淡奶油
700g
幼砂糖
42-50g
辅料
奥利奥饼干碎
适量
百利可可脆
适量
法芙娜脆珠
适量
芒果
适量
奶香 口味
技巧 工艺
一小时 耗时
高级 难度
星黛露生日蛋糕的做法步骤
1
八寸蛋糕平均分成三片。
2
蛋糕底托上抹点奶油放上一个蛋糕片。
3
挤上奶油放上芒果。
4
水果空隙都用奶油填满。
5
再放上蛋糕片用手轻压排出空气(防鼓腰)
6
挤奶油抹平放奥利奥饼干碎百利可可脆法芙娜脆珠。
7
挤上淡奶油再放上蛋糕片轻压下。
8
蛋糕抹好面再用溶化的巧克力围转滴落。
9
最后摆上小插件(防止插件摇晃下用棉花糖)
10
星黛露底部用慕斯围边隔开,再插竹签。
11
小配件都可以买模具用巧克力做。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/18 13:20:03