食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
冬瓜海米汤的做法步骤
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1冬瓜洗净取皮，葱切小段，姜切片。 -
2冬瓜切厚片，海米洗净泡水浸泡。
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3汤锅加水，放入海米、姜片。
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4炒锅放入少许油，加入葱段开小火煎葱段。
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5炒出葱香味开大火加入冬瓜片翻炒至冬瓜片略断生。
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6汤锅水开后加入冬瓜片和炒过的葱，大火烧开后关小火炖10分钟。
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7加入食盐再炖5分钟，关火加味精出锅。
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8加入香菜倒入汤碗即可。
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
汤类
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