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诗文
冬瓜海米汤
释义
食材明细
主料
冬瓜
适量
海米
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
香菜
适量
食用油
适量
调料
盐
适量
味精
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
冬瓜海米汤的做法步骤
1
冬瓜洗净取皮,葱切小段,姜切片。
2
冬瓜切厚片,海米洗净泡水浸泡。
3
汤锅加水,放入海米、姜片。
4
炒锅放入少许油,加入葱段开小火煎葱段。
5
炒出葱香味开大火加入冬瓜片翻炒至冬瓜片略断生。
6
汤锅水开后加入冬瓜片和炒过的葱,大火烧开后关小火炖10分钟。
7
加入食盐再炖5分钟,关火加味精出锅。
8
加入香菜倒入汤碗即可。
使用的厨具:汤锅、炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2024/10/19 18:28:09