“色彩鲜艳，鲜香滑嫩，虾仁Q弹，营养又美味，深受家人们的喜爱～”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋青椒炒虾仁的做法步骤
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1虾仁解冻好洗净开背，加入适量盐，胡椒粉，食用油腌制十分钟。 -
2鸡蛋，葱花备用。
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3鸡蛋打散，加入少许温水，盐，料酒，葱花搅匀备用。
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4青椒洗净去蒂去籽切成条状备用。
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5热锅入油，倒入蛋液煎至凝固盛出。
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6锅内再次入适量油，放入腌好的虾仁两面煎至金黄色。
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7放入青椒大火翻炒均匀，调入少许清水，盐翻炒加快至熟。
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8倒入炒好的鸡蛋混合炒匀，调入少许鸡精调味即可。
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9成品图。
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10成品图。
小窍门
虾仁开背后加调味料腌制十分钟入味！
薄皮青椒易熟，无需炒太久哟！
薄皮青椒易熟，无需炒太久哟！
使用的厨具：炒锅
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