网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	兰州糟肉
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 调料 糟豆腐（不要带甜味的） 适量 八角 适量 桂皮 适量 花椒 适量 老抽 适量 盐 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 兰州糟肉的做法步骤 1 五花肉洗净，准备葱段、姜片、八角、桂皮、花椒备用。 2 五花肉凉水下锅，放入葱姜、花椒、八角、桂皮。 3 快开锅时撇去浮沫。 4 开锅后关小火炖40分钟，30分钟时加入少许盐。 5 肉煮好后取出放凉，当地冰箱冷冻室冷冻20分钟后取出（这样好切薄片）。 6 五花肉切薄片备用。 7 碗中放入四块糟豆腐（按照一斤肉放三块的比例放糟豆腐），加入一些糟豆腐的汤，再加入两勺老抽以及一点煮肉的汤。 8 用勺子碾碎糟豆腐，搅拌均匀汤汁。 9 肉片上沾抹糟豆腐的汤汁，整齐码放在碗中（肉皮向下），码放完毕后切两段葱在肉片上。 10 糟肉放入蒸锅大火烧开。 11 中火蒸30分钟即可出锅。 12 糟肉碗上盖盘子，将糟肉扣入盘中即可。 13 出锅上桌。 使用的厨具：蒸锅、煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	五花肉烧豆腐 花式猕猴桃汁 台湾卤肉饭 合意可乐鸡翅 清肝茶 淮杞炖水鸭 荠菜水饺 【让你吃得停不下筷子的肉肉】可乐红烧肉 麻辣香锅家庭做法 鸡蛋饼 自制休闲小食——奶油爆米花 干煎带鱼 蜜汁排骨 卤肉饭 新加坡香辣蟹 年宴甜汤—金浆玉液 鲜香美味咖喱蟹 白菜煲猪大骨汤 万用炸酱面料~也可以称之为臊子！ 茄汁鲳鱼 鸡腿换味吃----香酥烂味鸡腿 鲜味白菜卷 [经典衡东菜]《石湾脆肚》---三湘响雷 新年好彩头“发财又多福"-----四季发财羹 星星蒸饺 青什么什么尉的成语 青什么什么帽的成语 青什么什么意的成语 青什么什么接的成语 青什么什么敌的成语 青什么什么日的成语 青什么什么木的成语 青什么什么来的成语 青什么什么枫的成语 青什么什么步的成语 青什么什么水的成语 青什么什么泯的成语 青什么什么牙的成语 青什么什么物的成语 青什么什么玉的成语 采桑子 记西湖旧游（清·文廷式） 采桑子 论诗寄诗友（当代·何永沂） 采桑子 读资本论第四卷后赠小李（民国末当代初·聂绀弩） 采桑子 赞梅小吟 八首选三 其一 贵妃醉（近现代·宋词） 采桑子 赞梅小吟 八首选三 其三 宇宙锋（近现代·宋词） 采桑子 赞梅小吟 八首选三 其二 抗金兵（近现代·宋词） 采桑子 赠徐木千（清·龚鼎孳） 采桑子 赠歌者陈郎并东西樵二首（清·宋琬） 采桑子 赠王姑（元·王吉昌） 采桑子 赠获嘉王法师（元·谭处端） 采桑子 赠顾莺（清·蒋春霖） 采桑子 远游（近现代·唐圭璋） 采桑子 述怀（元·王哲） 采桑子 送佩颖君归江南（近现代·罗元贞） 采桑子 送春（清·袁绶） 所有的为时已晚，其实都是恰逢其时 钢铁战士 学生英汉汉英词典（双色本） 不生气，你就总能赢 影响力 意志力 创新力 ：新版 欧洲民间故事 拥抱青春期 三个火枪手 彩绘版国学经典名著：三国演义（新版） 心理学与生活 威尼斯商人(附学案手册)/名著+考点 动植物基因工程实验指导 中国气候变化海洋蓝皮书(2022) 小学生必背古诗文默写打卡计划 随机损伤力学(英文版)(精)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。