食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
酱扎蹄的做法步骤
-
1蹄胖一只 -
2蹄胖洗净沥水~表皮用刀稍微刮一下用刀和剪刀小心剔去蹄胖内的大骨
-
3将葱姜~冰糖、料酒、寿喜锅酱油、金兰油膏、香醋、鱼露、茴香、八角、桂皮、香叶、良姜、干辣椒和适量的水一起~烧开~放多少量由你自己决定~稀饭辣的可以多放一点辣椒~喜欢甜的可以多放一点冰箱~稀饭浓郁香气的~大料可以多放一点~
-
4找出厨房专用布~把蹄胖包裹起来~稍微用点力气~
-
5最好用绳子困扎一下~
-
6然后放入刚才制作的汤汁中~注意~必须冷却了才放~放入冰箱~3-5天~然后将汤汁和蹄胖一起倒入锅中~大火煮开之后改成小火~煮到蹄胖酥即可~不能太酥哦~
-
7冷却~揭开厨房专用布~
-
8切片装盘即可~
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
鲁菜
儿童
老人
冬季食谱
午餐
名菜
- 9个月以上胡萝卜肉末脆片
- 酱牛腱
- 蒸春饼
- 10个月以上辅食青菜肉末豆腐泡面条
- 电饭锅版十倍粥做法
- 酿香菇
- 10个月以上豆腐皮虾仁汤
- 芒果披萨
- 12个月以上香肠披萨
- 香辣煎带鱼
- 酸菜炒粉条
- 肠仔包
- 蒜蓉辣酱蒸茄子金针菇
- 番石榴奶昔
- 芹菜炒牛肉
- 雪菜炒豆干
- 12个月以上杂蔬鸡肉包饭
- 12个月以上谷物米饭布丁
- 水浴草莓酸奶蛋糕
- 蜂蜜柠檬水
- 10个月以上紫薯谷物米饼
- 水浴蓝莓巧克力蛋糕
- 葱油豆腐皮
- 小清新马蹄千层
- 猪猪黑椒鸡扒汉堡??
- mastoid
- masturbate
- masturbation
- masturbator
- masturbatory
- mat
- mat
- matador
- match
- matchbook
- matchbox
- matched
- matching
- matchless
- matchlock
- 精卫词（明末清初·屈大均）
- 精卫诗（宋·吕本中）
- 精卫辞哀陈烈妇（明·陈琏）
- 精卫辞（元·陆仁）
- 精卫辞（元末明初·郭翼）
- 精卫（唐·岑参）
- 精卫（宋·林景熙）
- 精卫（宋·王安石）
- 精卫（宋·胡仲弓）
- 精卫（当代·陈永正）
- 精卫（明·夏完淳）
- 精卫（明·孙继皋）
- 精卫（清·顾炎武）
- 精岩寺（明·林鸿）
- 精庐枕上（宋·钱时）
- 爱丽丝漫游奇境
- 跟着神童左右左写日记
- 新课标经典名著?天方夜谭(学生版)/新课标经典名著
- 小学生必背古诗词
- 凡尔纳科幻经典三部曲(海底两万里+格兰特船长的儿女+神秘岛)(未删节全译本)(全3册)
- 古文观止(全2册)
- 启东黄冈作业本 数学 6年级下册 北京师范教材适用
- 五年中考满分作文 真题解析
- 猫头鹰阅读 5年级适用
- 契诃夫短篇小说精选
- 世界经典神话与传说故事
- 故乡的元宵(精)/大家小绘系列
- 计算小能手 口算心算速算应用题 5年级(上) RJ版
- 大家小绘系列（7）：竹影【精装绘本】
- 英文自然拼读字帖.常见词族117组（下）