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诗文
油焖大虾(私房菜6)
释义
食材明细
主料
明虾
适量
辅料
油
适量
姜片
适量
白糖
适量
葱花
适量
盐
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
油焖大虾的做法步骤
1
明虾半斤到六两做一盘(9-10个)
2
洗净、剪去虾须,热锅,加少许油,待油八成热,将虾放入锅中两面煎至金黄,将虾捞出
3
重新烧锅加油,烧热后改小火,加入姜片,煸炒至姜片干黄,加入白糖将糖炒至金黄起泡
4
加入葱花爆香,加入虾、适量水,根据自己口味加盐。
5
装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐
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更新时间:2025/3/15 3:34:35