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铜锣烧的做法步骤
-
1称好所需食材的重量，鸡蛋加细砂糖用打蛋器打发 -
2再依次加入蜂蜜、牛奶、色拉油搅拌均匀 -
3打发好后加入过筛的低筋面粉和泡打粉拌匀成面糊 -
4静置10分钟 -
5煎锅烧热，放一勺面糊煎至金黄，然后翻面煎一会（温度不可过高） -
6全部煎好后取一片涂上适量的豆沙 -
7再用另一块合上即可 -
8成品图 -
9成品图
使用的厨具：电磁炉、电烤箱
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