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诗文 炸鲜奶
释义
炸鲜奶的做法
“牛奶也能炸着吃!这是一道外酥里嫩、口感香甜的小甜点,酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶外金黄,内洁白,外酥脆、内软嫩。咬一口,浓浓的奶香就在嘴里散开,让人垂涎欲滴
窝在自家的小阳台,听着自己喜欢的音乐,看着自己喜爱的杂志、吃着脆皮炸鲜奶,再配上一杯咖啡,远离世间的喧嚣,岂不是最惬意的事”

食材明细

主料
  • 牛奶 250克
  • 玉米淀粉 35克
  • 白糖 40克
  • 黄油 10克
  • 炼乳 10克
辅料
  • 面粉 50克
  • 泡打粉 3克
  • 淀粉 3克
  • 2克
  • 3克
  • 75克
  • 甜味 口味
  • 炸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

炸鲜奶的做法步骤

  • 炸鲜奶的做法步骤:1
    1
    牛奶加入玉米淀粉,白糖,黄油和炼乳搅拌均匀,黄油和炼乳没有可以不放
  • 炸鲜奶的做法步骤:2
    2
    小火加热,边加热边搅拌,几分钟后成厚粗状;
  • 炸鲜奶的做法步骤:3
    3
    倒入保鲜盒中,放冰箱冷冻1个小时;
  • 炸鲜奶的做法步骤:4
    4
    从保鲜盒中取出来,切块
  • 炸鲜奶的做法步骤:5
    5
    将面粉50克泡打粉3克淀粉3克糖2克油3克水75克混合均匀;静止15分钟
  • 炸鲜奶的做法步骤:6
    6
    切好的牛奶块放入面糊中,裹上一层面糊,放入油锅中炸至金黄色即可
  • 炸鲜奶的做法步骤:7
    7
    成品图
  • 炸鲜奶的做法步骤:8
    8
    成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   常见菜式   儿童   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 10:42:15