诗文 | 虾仁鲜贝炒芦笋 |
释义 |
![]()
食材明细
虾仁鲜贝炒芦笋的做法步骤
小窍门
一、红萝卜是融脂性植物,用油炒过人体才能充分吸收,最好预先炒过;
二、在炒完虾仁贝肉后不用洗锅,用剩下来的油加水再加少许盐来焯芦笋,省了些油,呵呵,用盐和油焯蔬菜,菜的颜色比较鲜亮,又能去除涩味,但不要焯太久; 三、做海鲜类的菜,加点白葡萄更加醇香美味。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
海鲜
常见菜式
荤菜
儿童
老人
春季食谱
宴客菜
农家菜
午餐
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。