“天气热了，是不是不想吃东西了，吃面条又太热了，不妨将面条煮熟后过遍凉水，再拌上西红柿鸡蛋，将西红柿的汁与面条拌在一起，酸酸的，超级开胃，清淡的美食，吃着不怕胖，自己动手美美哒”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿炒鸡蛋拌面的做法步骤
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1准备大葱，鸡蛋，西红柿，面条 -
2葱洗净，切一小段切碎。西红柿洗净后切小块。备用。
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3将锅里放水，点火。水开后加入面条，煮熟后（面条不同，煮熟时间不同）将面条捞在碗里，加入纯净水将面条放凉，后将水倒出。面条留在碗中，凉面做好
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4炒西红柿。先把鸡蛋打到碗中，搅匀。用平底锅加油烧热后，放入鸡蛋液，鸡蛋炒熟后盛出。鸡蛋盛出后锅继续加热，利用锅中剩余的油加入葱花，然后加入西红柿。西红柿熟后加入鸡蛋，加一点水，翻炒几次，西红柿鸡蛋炒好。将西红柿鸡蛋倒入面中。
小窍门
面条煮好后过凉水用纯净水或者放凉后的白开水
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
面条