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诗文 川味粉蒸肉
释义
川味粉蒸肉的做法

食材明细

主料
  • 带皮五花肉 一斤
  • 胡萝卜 一斤
  • 地瓜 一斤
辅料
  • 自制蒸肉粉 适量
配料
  • 葱 10克
  • 姜 5克
  • 酱油 15克
  • 五香粉 克
  • 味达美 5克
  • 麻辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

川味粉蒸肉的做法步骤

  • 川味粉蒸肉的做法步骤：1
    1
    五花肉切5毫米宽的片。
  • 川味粉蒸肉的做法步骤：2
    2
    放入碗中加入调料。
  • 川味粉蒸肉的做法步骤：3
    3
    搅拌均匀。
  • 川味粉蒸肉的做法步骤：4
    4
    盖上保鲜膜腌制4个小时。
  • 川味粉蒸肉的做法步骤：5
    5
    胡萝卜洗净切滚刀块。
  • 川味粉蒸肉的做法步骤：6
    6
    地瓜洗净去皮切滚刀块。
  • 川味粉蒸肉的做法步骤：7
    7
    放入大碗的底部。
  • 川味粉蒸肉的做法步骤：8
    8
    把自制蒸肉米粉放入腌好的五花肉中。
  • 川味粉蒸肉的做法步骤：9
    9
    抓匀。
  • 川味粉蒸肉的做法步骤：10
    10
    放在地瓜上面。
  • 川味粉蒸肉的做法步骤：11
    11
    放入蒸锅中。
  • 川味粉蒸肉的做法步骤：12
    12
    冷水上汽旺火蒸一个小时即可。

小窍门

垫底的蔬菜也可以换成别的----土豆，糯米，豆角等等。
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更新时间：2026/1/12 10:32:07