网站首页  词典首页

诗文	回锅肉
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 青椒 适量 红椒 适量 洋葱 适量 辅料 郫县豆瓣酱 适量 料酒 适量 盐 适量 糖 适量 鸡精 适量 老抽 适量 微辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 回锅肉的做法步骤 1 五花肉洗净，下入冷水锅中煮至断生（用筷子插入后无血水渗出即可）捞出沥净水。 2 晾凉后切成片。 3 青椒，红椒（我用红萝卜代替了），洋葱切片。 4 锅中放少许油将青椒片，红萝卜片，洋葱片炒至断生后盛出备用。 5 另起锅，下油烧热后，放入五花肉片炒至微缩，烹入料酒。 6 加入郫县豆瓣酱炒香，炒出红油。 7 下入青椒，洋葱，红萝卜片，加入老抽，糖，盐（酌情放），鸡精翻炒均匀。 8 淋入少许明油出锅装盘即可。 9 成品图 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	阴米红豆红薯粥 花生黑米银耳糊 鸡汁蚝油圆生菜 杏鲍菇豆腐汤 红糖蒸大枣 绿茶姜茶饮 黄金玉米烙 雪梨紫薯银耳羹 酸汤肥牛面 阿胶红枣煮鸡蛋 芝士火腿棒 蒜蓉肠拌卷心菜 木耳金针菇炖豆腐 洋葱炒肉片 十谷粥 白菜肉馅水饺 生日蛋糕 芋头糕 青椒酿肉 八寸戚风蛋糕胚 白菜拌粉丝 豆渣炒油麦菜 鸡胸肉炒荷兰豆 自制豆腐脑 炒麻糍

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。