正宗回锅肉的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	回锅肉
释义	食材明细主料五花肉适量青椒适量红椒适量洋葱适量辅料郫县豆瓣酱适量料酒适量盐适量糖适量鸡精适量老抽适量微辣口味烧工艺半小时耗时简单难度回锅肉的做法步骤 1 五花肉洗净，下入冷水锅中煮至断生（用筷子插入后无血水渗出即可）捞出沥净水。 2 晾凉后切成片。 3 青椒，红椒（我用红萝卜代替了），洋葱切片。 4 锅中放少许油将青椒片，红萝卜片，洋葱片炒至断生后盛出备用。 5 另起锅，下油烧热后，放入五花肉片炒至微缩，烹入料酒。 6 加入郫县豆瓣酱炒香，炒出红油。 7 下入青椒，洋葱，红萝卜片，加入老抽，糖，盐（酌情放），鸡精翻炒均匀。 8 淋入少许明油出锅装盘即可。 9 成品图使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
随便看	抗雾霾，清热润肺甜品：红枣莲子银耳羹芝麻小麻薯海鲜汤把子肉碧绿（无水）菠菜面枸杞花卷电饭锅做的蛋糕鱼头汤荠菜馄饨草莓焦糖布丁膏蟹大虾鱼头粥蒜拌刺菜经典香橙磅蛋糕传统中式~荷花酥白果炖鸡酥粒包红萝卜羊肉煲美味健康酸奶香蕉戚风番茄鸡鸡丝豆汤饭木瓜排骨汤食疗养生秘方茄汁鲍鱼牛油果意面零失误椰蓉糯米滋【清新酸甜水果塔】：下午茶最佳选择

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